Daugelis žmonių dažnai sieja kinus su geru maistu. Šis įprastas suvokimas pagrįstas Kinijos gyventojų pomėgiu ištaigingu patiekalu. Priešingai nei vakarietiškos kultūros, kinai rūpinasi tik vienu savo maisto aspektu; skonis. Kol maistas skanus, jis nusipelno vietos ant valgomojo stalo. Jie nuotoliniu būdu nesusiję su kitais veiksniais, tokiais kaip kalorijų suvartojimas ir riebalų kiekis. Keista, kad ir kaip kinai mėgsta savo maistą, neatrodo, kad jie priaugtų antsvorio. Norėdami padėti suprasti šio reiškinio paslaptis, žemiau paryškinti 12 svarbiausių patarimų, kuriais remiasi kinai, norėdami numesti svorį.

1. Ryžiai ir makaronai

Kinai mėgsta savo ryžius ir makaronus. Jie nėra pernelyg susirūpinę juose esančiomis kalorijomis ir angliavandeniais. Tačiau tai neturi įtakos ir jų svoriui. Kodėl verta pakeisti tradiciją, kai ji nepaiso šansų?

2. Valgyk kaip šeima

Kinų restoranai yra garsūs savo šeimos patiekalais. Užuot valgydami atskirus patiekalus, pabandykite užsisakyti patiekalus, kurie bus dalijami prie stalo. Nerašyta taisyklė - prie jo turi būti trys atskiri patiekalai, vienas pagrindinis patiekalas ir dvi pusės. Vienintelis dalykas priešais jus turėtų būti ryžiai ar makaronai. Dalindamiesi patiekalais, jūs suvartojate mažiau, ir tai veikia kaip dietos kontrolės mechanizmas.

Reklama

3. Mažesni dubenėliai, mažesnės porcijos

Kinų peiliai yra žinomi dėl mažų dydžių. Valgymas šiuose dubenėliuose ar lėkštėse gali padėti numesti svorio, nes jums pateikiami tik pora samtelių ryžių ir nedidelės patiekalų porcijos, kurias galite išspausti į dubenį.

Galite padėti sau antrą porciją, tačiau, žinoma, kiekvieną kartą sąmoningai papildysite mažesnes porcijas. Ilgainiui jūs iš tikrųjų suvartotumėte mažiau, nei valgydami atskirus patiekalus.

4. 3 valgymai per dieną

Ši praktika kinams gręžiama nuo jaunų dienų. Be valgymo kartu, jų valgymo laikas nustatomas prieš tai ir padalijamas į pusryčius, pietus ir vakarienę. Jie tvirtai tiki, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, ir primygtinai pataria jų nepraleisti. Nors gali būti neįmanoma valgyti kiekvieno valgio kartu su šeima, nustatytas valgymo grafikas padeda organizmui reguliuoti energijos lygį, kuris padės numesti svorį ir sveiką gyvenimo būdą.

Reklama

5. Daržovės užima pagrindinę vietą

Dažniausiai kinų maistas sukasi apie daržoves kaip pagrindinį patiekalą. Ši tradicija yra bene efektyviausia metant svorį, nes daržovės yra supakuotos su maistinėmis medžiagomis ir jose yra mažiau kalorijų. Kadangi vakarietiški patiekalai estetiniais tikslais dažniausiai remiasi daržovėmis, jų nauda nepaisoma.

6. Subalansuokite drėgnus ir sausus indus

Kinijos kultūra mano, kad būtina užtikrinti tobulą visko pusiausvyrą, ir šis principas labai taikomas jų patiekalams. Kiekvienam drėgnam indui turi būti sausas indas, užtikrinantis pusiausvyrą. Kiekviename baltymų šaltinyje turi būti priešinis angliavandenių šaltinis. Kinai tvirtai tiki, kad kiekvieno valgio pusiausvyros palaikymas padeda išlaikyti gerą energijos srautą ir neleidžia priaugti svorio.

7. Įveskite sriubą

Kitas patiekalas, į kurį reikia atsižvelgti, yra sriubos. Daugumoje kiniškų sriubų yra vaistažolių ingredientų, kurie padeda pagerinti kūno funkcijas ir pagerinti sveikatos būklę. Kinai taip pat reguliariai vartoja košes, nes tai iš esmės yra ryžiai, sumaišyti su vandeniu, sujungiant du privalumus į vieną patiekalą.

Reklama

8. Garų patiekalai

Kinų kulinarijos prekės ženklas yra jų pirmenybė virtiems patiekalams, o ne kitiems gaminimo būdams. Jie ne tik garina daržoves, bet ir garuoja mėsą bei kiaušinius. Garinimas padeda išlaikyti patiekale gyvybiškai svarbias maistines medžiagas ir mineralus. Be to, tam nereikia naudoti aliejaus ir kitų prieskonių.

9. Žalioji arbata

Kinai daugelį metų buvo apsėsti žaliosios arbatos. Jie tvirtai tiki jo gebėjimu išvalyti organizmą nuo bet kokių toksinų dėl didelio antioksidantų kiekio kiekviename gėrime. Be to, išgėrus puodelį žaliosios arbatos po kiekvieno valgio, galima panaikinti potraukį kitoms nesveikoms alternatyvoms, tokioms kaip gaivieji gėrimai.

10. Super sultys

Viena iš kinų atsiradusių tendencijų yra pasitikėjimas super sultys svorio netekimui . Šios super sultys yra sugalvotos veikti kaip detoksikacinės medžiagos ir išvalyti kūną nuo visų toksinų. Išnaikindamas kenksmingus kūno elementus, jis padeda skatinti geresnes vidaus sistemų funkcijas, kurios gali veiksmingai padėti pasiekti svorio metimo tikslus. Reklama

11. Valgykite likučius

Kinai yra gerai žinomi dėl taupumo ir griežtai prieš gero maisto švaistymą. Pavyzdžiui, bet kokius likusius ryžius galima laikyti ir naudoti kitą dieną, norint paruošti gausų keptų ryžių patiekalą. Kadangi dauguma patiekalų ruošiami nenaudojant aliejaus ar riebalų, juos taip pat galima lengvai laikyti ir vėliau pašildyti. Tokia maisto perdirbimo praktika yra geras būdas užtikrinti, kad nebūtų švaistomas sveikas maistas, o kūnas patiria visą jo naudą.

12. Padėkite užkandžius

3 valgymų per dieną taisyklė yra griežtas principas kiekviename Kinijos namų ūkyje. Jie nepritaria užkandžių valgymo praktika nesutarimo valandomis. Jie kūną traktuoja kaip šventą šventyklą, o valgio formos aukos turėtų būti teikiamos tik periodiškai. Tai padeda kūnui funkcionuoti vienodai ir užtikrinti energijos lygį kasdienei veiklai.

Apibendrinant galima pasakyti, kad Kinijos kiekvieno valgio ruošimo ir vartojimo kultūra smarkiai skiriasi nuo Vakarų gyventojų. Jie tvirtai tiki įprasta valgyti įprastus patiekalus kartu šeimos aplinkoje ir dalintis patiekalais tarpusavyje. Daugelis jų patiekalų gaminami sveikiau garinant, nenaudojant aliejų. Tokiu būdu organizmas sulaiko ir absorbuoja pagrindines maistines medžiagas ir vitaminus. Dėl šių veiksnių kinai gali mėgautis skaniais patiekalais, nebijodami priaugti antsvorio. Reklama

Panašus nuotraukų kreditas: shutterstock.com per shutterstock.com