Uždegimas. Jūs galite išgirsti šį žodį ir pagalvoti apie uždegimus raumenis ar patemptas kulkšnis. Galbūt jūs galvojate apie priešuždegiminę kapsulę, kurią visada turite po ranka savo vaistų spintelėje. O gal galvojate apie artritą ir problemas, kurių dar neturite. Bet uždegimas gali atsitikti bet kam.

Uždegimas nėra infekcija. Iš tikrųjų uždegimas yra geras dalykas, kurį jūsų kūnas daro bandydamas apsisaugoti. Kai kažkas dirginantis ar net pavojingas paveikia jūsų kūno dalį, yra biologinis atsakas į tai kovojant. Tai daroma per uždegimą.^[1]Tas patinimas, kurį matėte išpūtęs kulkšnį ar kelį, gali atrodyti bauginantis (o kartais tikrai labai blogas), tačiau iš tikrųjų tai yra jūsų kūno rezultatas, išleidžiant baltąsias kraujo ląsteles į kraują ir kitus paveiktus audinius. Staigus ląstelių išsiskyrimas padidina kraujo tekėjimą į pažeistą vietą, todėl sukelia tam tikrą paraudimą ir šilumą.^[du]

Ką jaučia uždegimas?

Nors tai gali atrodyti priešingai, uždegimas gali būti šiek tiek skausmingas. Kiekvienas žmogus tai išgyvena skirtingai, todėl vieniems tai yra daugiau nemalonių pojūčių, o kiti patiria standumą ir pulsuojančius, žnyplinius pojūčius. Uždegimas sukelia šį skausmą, nes patinimas gali stumti nervų galūnes, sakydamas, kad jūsų smegenims kažkas skauda. Keistu faktu, visą dieną mums gana skauda (kiek tai susiję su mūsų nervų galūnėmis), tačiau mūsų smegenys nusprendžia ignoruoti tuos signalus. Tačiau uždegimas yra unikalus skausmas, kuris skiriasi nuo to, ką jaučiame visą parą. Todėl mes esame jautresni jo atžvilgiu.

Uždegimas gali būti žalingas, jei pasitaiko per dažnai

Uždegimas atsiranda ne tik tada, kai darome kažką panašaus, kaip sukame kulkšnį ar riešą, ar neteisingai nusileidžiame ant kelio ar alkūnės, jis taip pat gali atsirasti, jei nesveiki.

Neseniai atlikto tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad antsvorį turintiems vyrams kyla didesnė uždegimo rizika nei tinkamiems to paties amžiaus vyrams. Tai daugiausia lėmė netinkami vyrai, turintys daugiau baltųjų kraujo kūnelių nei sveikesni vyrai. Moterims uždegimas sumažėja, kai lieknėja. Kitoks tyrimas parodė, kad nutukusių moterų, netekusių daugiau nei 5% kūno svorio, uždegimo žymenų lygis buvo žemesnis.

Nors uždegimas gali padėti kūnui išgydyti, jis turi savo laiką ir vietą. Tai reiškia, kad jei esame nesveiki ir dėl to kūnas reguliariai uždegamas, mums gali grėsti keleto rūšių vėžys ir net širdies ligos.

Galbūt labiausiai šokiruoja, jei uždegimas vyksta taip dažnai, kad tampa kasdienio gyvenimo dalimi, tai gali sukelti hiperaktyvų gijimą, kuris gali pakenkti audiniams ir net sukelti lėtinį uždegimą. Jei uždegimas tampa chroniška problema, jūsų imuninė sistema ima viršytis. Kai tai atsitiks, uždegimas gali visą laiką sunaikinti blogąsias ląsteles, bet taip pat gali pradėti naikinti geras, sveikas ląsteles. Kai tai atsitiks, uždegimas gali tapti žudiku. Tiesą sakant, medicinos ekspertai atseka iki 90% visų sunkių ligų, taip pat autoimuninių sutrikimų ir artrito, divertikulito ir cistito.^[3]

Jūsų maistas gali sukelti jūsų uždegimą!

Nors gali atrodyti didžiulis bandymas įtraukti visus vitaminus, mineralus, daržoves ir vandens porcijas į savo įtemptą kasdienį gyvenimą, kai kurie dalykai, kuriuos užkandžiavome iš įpročio, iš tikrųjų gali sukelti uždegimą ir galiausiai ligas! Štai keletas dalykų, kurių reikėtų vengti, kad apsisaugotumėte nuo nesveiko uždegimo lygio:

Pieninė

Čia dalykas: žmonėms pieno nereikia. Gamta gamino pieną veršeliams. Ar esate kūdikis karvė? Ne. Veršeliams reikia pieno, kad jie greitai priaugtų svorio. Paskutinį kartą patikrinau, dauguma iš mūsų nebando priaugti svorio, ir net jei taip ir yra, tas pienas, kurį perkame parduotuvėse, dažniausiai ateina ne iš tešmens.

Dabar aš žinau, ką tu galvoji: Bet pienas daro mūsų kaulus stiprius! Mums to tikrai reikia!

Neteisingai.

Kaulų stiprumas nėra iš pieno ar bet kurio kito pieno produkto. Tiesą sakant, mes gauname tą kaulų stiprumą iš augalų! Pienas daugeliui žmonių yra labai uždegiminė, o geriant daugiau perdirbto pieno (nugriebto), uždegimas dar labiau pablogėja.^[4]

Vis dar neįtikinai? 1994 m. Tyrimas parodė, kad pieno produktų vartojimas net jaunystėje buvo susijęs su padidėjusia klubo lūžių rizika vėlesniame gyvenime.^[5]

Skrudintos bulvės

Reklama

Aš nekenčiu būti blogų žinių nešėja, tačiau bulvytės yra tiesiog blogos. Na, tikrai visi kepti maisto produktai yra jums blogi. Nors mes visi žinome, kad jie turi blogą įprotį priversti mus priaugti svorio (nepaisant to, kokie neįtikėtinai skanūs jie gali būti!), Jei išpjaustysime keptą maistą, išnaikinsime uždegimą.^[6]

Vienas tyrimas parodė, kad kiekvieną mėnesį maitinant žmones maišeliu bulvių traškučių (keptu maistu), labai padidėjo uždegimas ir net rizika susirgti vėžiu.^[7]

Spurgos

Gerai, todėl aiškiai, jei laikysimės dietos, pilnos priešuždegiminių maisto produktų, tikriausiai numesime svorio. Bet kodėl gi spurgos negali būti tik man naudingos ?!

Spurgos yra ne-ne sąraše, nes jose yra rafinuotų miltų ir daug daugiau cukraus, nei mūsų kūnas kada nors prašė. O ir tuo metu, nustokite valgyti sausainius ir ... iš esmės visus saldžius, skanius dalykus. Ugh.

Vienas 2004 m. Tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgė per daug rafinuotų angliavandenių (pvz., Spurgų), padidino ne tik uždegimo riziką, bet ir padidino nutukimo ir net diabeto riziką.^[8]

Šoninė

Padėkite klevo-šoninės glazūruotas spurgas. Šoninė jums taip pat yra siaubinga (dėl kelių priežasčių, bet sutelkime dėmesį į uždegimą). Sotieji riebalai, stipriai perdirbami, prisideda prie uždegimo. Tai taikoma ir dešrainiams bei Bolonijai.

Kolumbijos universiteto atliktas tyrimas kartu su padidėjusiu uždegimu nustatė tiesioginę koreliaciją tarp perdirbtos ir vytintos mėsos, tokios kaip lašiniai, valgymo ir lėtinės plaučių ligos vystymosi.^[9]

(Per daug) Alkoholis

Įrodyta, kad taurė vyno per dieną yra naudinga, tačiau per daug gero dalyko gali sukelti lėtinį uždegimą. Alkoholio skaidymo procesas organizme sukuria toksiškus šalutinius produktus, kurie gali pakenkti kepenų ląstelėms, skatinti uždegimą ir susilpninti imuninę sistemą. Terminas „gerti atsakingai“ dar niekada nebuvo toks tinkamas.^[10]

Tyrimai parodė, kad išgėrus iki girtumo jūsų kūnas gali sukelti problemų gaminant citokinus (dalykus, kurie apsaugo nuo infekcijų sukeldami sveiką uždegimą). Be jų jūsų kūnas sumažina gebėjimą kovoti su infekcijomis.^[vienuolika]

Tinkama dieta gali būti naudinga priešuždegimiškai

Nors gali pasirodyti pakankamai lengva paimti buteliuką priešuždegiminių kapsulių, yra daugybė maisto produktų, kurie natūraliai siūlo priešuždegiminį poveikį.

1. Pomidorai

Nors tu negali turėti BLT (nepamiršk, mes išpjauname tą šoninę!), Jūs galite turėti pomidorų!^[12] Reklama

Pomidorai yra naktinės daržovės, kuriose gausu likopeno, kuris padeda sumažinti plaučių ir kūno uždegimą. Virti pomidorai jums dar geriau, todėl pomidorų padažas gali būti laikomas sveiku jūsų dietos priedu. 2013 m. Irano tyrimas parodė, kad pomidorų sultys buvo naudingos mažinant sisteminį uždegimą. Taigi gerkite, bet ne per daug. Porcija pomidorų yra 1 puodelis kapotų arba supjaustytų.^[13]

Išbandyti šį:

Sveikos pomidorų agurkų avokadų salotos

Šios salotos yra iki galo pripildytas sveiko, priešuždegiminio gėrio. Ir pagaminti reikia tik 10 minučių! Mėgautis.

2. Imbieras ir ciberžolė

Įvairūs tyrimai parodė, kad šie prieskoniai turi priešuždegiminių savybių. Įtraukite žiupsnelį bet kurio (apie 500 mg) į savo kasdienį kokteilį, kad gautumėte sveiką mitybą. Ciberžolė padeda organizmui išjungti NF-kappy B - junginį, kuris sukelia uždegimą. Imbieras gali sumažinti žarnyno uždegimą, kai jis vartojamas kaip papildas.

Išbandyti šį:

Priešuždegiminė ciberžolės imbiero arbata

Ši arbata gali padėti sumažinti skausmą ir uždegimą, taip pat padėti sąnarių skausmui ir artritui.

3. Kale

Kopūstuose gausu priešuždegiminių gėrybių, taip pat priešvėžinių maistinių medžiagų. Jis taip pat veikia kaip priešuždegiminis. Užkandžiu vieną puodelį kapotų kopūstų, kad galėtumėte sveikai ir priešuždegimiškai pertraukti. Tyrimai parodė, kad lapiniuose kopūstuose yra beveik 50 skirtingų flavonoidų, kurie pasižymi priešuždegiminiu poveikiu.^[14]

Kopūstai ir kitos lapinės daržovės gali pasigirti vitaminu K, vitaminu A ir vitaminu C.

Išbandyti šį:

Troškinti kopūstai

Ne tik yra šis patiekalas puikus jums, jis taip pat skanus. Mėgaukitės kaip šonu arba suvalgykite pilną dubenį!

4. Salierai

Tyrimai parodė, kad salierai yra puikūs, nes juose yra antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Salierų sėklos taip pat turi įspūdingą naudą sveikatai, įskaitant uždegimo mažinimą ir kovą su infekcija.

Salierai taip pat turi vitaminų K, A, C ir kalio. Vos pusantro stiebo suteikia visą reikalingą gėrį per dieną.Reklama

Išbandyti šį:

Troškintas salieras

Vegetariškas, be glitimo ir paleo, šis troškintas salieras yra naudinga jums tiek daug lygių.

5. Mėlynės

Tyrimai parodė, kad vartojant daugiau mėlynių, sulėtėjo kognityvinis nuosmukis ir iš tikrųjų pagerėjo atmintis ir motorinė funkcija. Mėlynėse gausu antioksidantų, kurie apsaugo kūną ir mažina uždegimą.

Mėlynėse taip pat yra vitaminų K ir C, taip pat mangano. Siekite 1/2 puodelio, kad gautumėte naudos.

Išbandyti šį:

Mėlynių bananų ledai

Gerai maitintis nebūtinai turi būti nuobodu. Šie du ingredientai ledai yra toks geras tau, bet jo skonis toks saldus!

6. Lašiša

Lašiša turi riebalų rūgščių, kurios yra būtinos sveikai gyvensenai. Jie taip pat gali pasigirti omega-3 riebalų rūgštimis, kurios mažina uždegimą. Lašiša iš esmės yra sveikatos stiprintuvas, nes joje taip pat yra vitaminų B12, D, B3, B6, seleno, baltymų ir fosforo. Mėgaukitės nuo 2 iki 3 uncijos už visas naudą sveikatai.

Išbandyti šį:

Ant grotelių kepta lašiša su avokadų salsa

Oho, vau, vau. Šis receptas turi tiek daug naudos sveikatai !! Tai skani vakarienė, dėl kurios nereikia jaustis kalta.

7. Kokosų aliejus

Kokosų aliejus iš esmės yra stebuklas stiklainyje. Galite įdėti šią medžiagą į savo kūną, plaukus ir, žinoma, į savo sistemą. Kokosų aliejuje esantys lipidai yra pripildyti priešuždegiminių savybių. Iš tikrųjų tyrimas Indijoje parodė, kad didelis antioksidantų kiekis kokosų aliejuje veiksmingiau gydo artritą ir kitas uždegimines problemas nei pagrindiniai vaistai. Nors kokosų aliejus jums labai naudingas, jis yra grynas riebalas. Taigi mėgaukitės tik maždaug arbatiniu šaukšteliu per dieną.

Išbandyti šį:

Kokosų aliejaus kokteilis

Šis kokteilis turi pieno be pieno, kokosų aliejaus ir naudingų vaisių. Išgerk!Reklama

8. Graikiniai riešutai

Šie maži vaikinai gali atrodyti nedaug, tačiau jie yra pripildyti naudingų antioksidantų ir priešuždegiminių savybių. Juose taip pat gausu omega-3 (apie 113% jūsų dienos vertės!) Ir mangano. Vienu metu prikepkite 1/4 puodelio (maždaug vienos uncijos) graikinių riešutų.

Išbandyti šį:

Žalios riešutmedžio pyragai

Šie brauniai pakeiskite visą tą blogą jums rafinuotą cukrų ir miltus datulėmis ir kakavos milteliais. Be glitimo, veganas, paleo ir skanus!

9. Burokėliai

Burokėliai. Jūs juos arba mylite, arba nekenčiate. Bet burokėliai yra tokios spalvos, kaip antioksidantas betalainas. Žinoma, kad šis antioksidantas yra fantastiškas priešuždegiminis vaistas. Jie taip pat turi folio, mangano, kalio ir magnio. Mėgaukitės po vieną puodelį.

Išbandyti šį:

Burokėlių, morkų ir obuolių salotos

Tai dubuo, pilnas sveikatos , ir jūs iš tikrųjų lauksite jį valgydami! Saldžios morkos ir obuoliai subalansuoja žemiškus burokėlius.

10. Bokas Čojus

„Bok Choy“ turi vitaminą K, A ir C. Be to, tyrimai parodė, kad šioje žalioje daržovėje yra daugiau nei 70 antioksidantų rūšių! Vieno puodelio porcijoje taip pat yra tik apie 20 kalorijų!

Išbandyti šį:

Troškintas imbieras Bok Choy

Taip, šis receptas turi imbierą ir bok choy! Pakalbėk apie sveiką patiekalą! Nors tai reikalauja sojos padažo, pasirinkite mažą natrio kiekį, kad išvengtumėte druskos uždegimo.

Atkreipkite dėmesį į tai, ką jūsų kūnas bando jums pasakyti!

Taigi dabar, kai žinote kai kurių maisto produktų, kurių reikėtų vengti, taip pat maisto produktų, kuriuos reikia įtraukti į savo mitybą, pabandykite atkreipti dėmesį į savo kūno pokyčius. Pastebėsite mažiau uždegimo, bet netgi galite pastebėti geresnę, stabilesnę energiją, laimingesnę žarną ir net svorio netekimą! Ar turite dar priešuždegiminių maisto produktų, kuriais prisiekiate? Norėtume apie juos išgirsti.

Panašus nuotraukų kreditas: Pekseliai per pixabay.com

Nuoroda