Galite nustebti sužinoję, kad amerikietiškas pienas Europoje yra draudžiamas. Kodėl? Kadangi su amerikietiško pieno gamyba yra tiek daug sveikatos problemų, kad Europos valdžios institucijos kartu su Japonijos, Australijos, Naujosios Zelandijos ir Kanados valdžios institucijomis blokavo pieno produktų importą.

Čia yra 4 pagrindinės amerikietiško pieno sveikatos problemos.

1. Amerikos karvėms suleidžiamas augimo hormonas

Amerikietiškas pienas yra genetiškai modifikuotas . Ūkininkai karvėms suleidžia genetiškai modifikuotą augimo hormoną, vadinamą rBGH (arba rBST) dėl paprastos priežasties, kad jie gali pagaminti iki 20 procentų daugiau pieno.Reklama

Reikėtų pažymėti, kad BST natūraliai atsiranda ir piene. Šis konkretus rBGH hormonas padidina IGF-1 (į insuliną panašaus augimo faktoriaus-1) kiekį piene. Šis IGF-1 puikiai tinka sveikam vaikų augimui, tačiau studijuoja Harvardo medicinos mokykla nustatė, kad yra rimta rizika suaugusiųjų sveikatai. Šešerius metus ištyrę daugiau kaip 30 000 slaugytojų, jie rado gana nerimą keliančius įpročius. Slaugytojai, kurių IGF-1 koncentracija buvo didesnė, rizika susirgti kolorektaliniu vėžiu buvo daug didesnė. Jie taip pat nustatė, kad vyrams, turintiems aukštą IGF-1 hormono kiekį, keturis kartus didesnė tikimybė susirgti prostatos vėžiu nei tiems, kurių lygis mažesnis. Dažniausias šio hormono šaltinis yra pienas, žuvis ir paukštiena.

2. Pieno pasterizavimas nėra saugumo garantas

Nerimą keliantis faktas yra tas, kad šie hormonai nesunaikinami pieno pasterizavimo procese. Dar labiau nerimą kelia tai, kad švirkščiamos karvės gali pagaminti iki 10 kartų didesnį IGF-1 lygį nei jos negydytų.

Pasterizuojant šių hormonų neatsikratoma ir tam tikri tyrimai teigia gali net padidinti IGF-1 lygį . Kiti tyrimai rodo, kad pasterizuojant pašalinama didžioji dalis rBGH ir BST hormonų.Reklama

1994 m. FDA teigė, kad su šiais hormonais nėra susijusios jokios rizikos sveikatai. Tačiau, kaip pranešė, buvo atlikta mažiausiai 8 nacionalinės ir tarptautinės su jais susijusios rizikos sveikatai apžvalgos Amerikos vėžio draugija . Visuomenės sveikatos diskusijos siautėja.

RBGH hormoną gamina „Monsanto“ pavadinimu „Posilac“. Jei šis hormonas būtų uždraustas JAV, tai smarkiai nukentėtų „Monsanto“ pelnas ir verslas - čia kalbama apie milijardus dolerių.

3. Dėl rBGH hormono karvės serga

Pieno gamyba JAV per daugelį metų smarkiai pasikeitė. Karvės nebegeria malonių pievų. Didžioji dalis geriamo pieno gaunama iš intensyvios gamybos sistemų, kuriose gali būti daugiau nei 15 000 karvių. Kita nerimą kelianti statistika rodo, kad 50 proc. Pieno, pagaminto Šiaurės Amerikoje, sudaro 4 proc. Ūkių. Kaip galite įsivaizduoti, tai priklauso labai didelėms korporacijoms. Natūralu, kad karvės patiria stresą, o jas injekuoja rBGH linkę sirgti. Jie gali sirgti mastitu, kuris yra skausminga bakterinė infekcija tešmenyje. Dėl to išsiskiria pūliai ir kraujas, patekę į pieną. Niekas nežino, kiek karvių yra gydoma, ar kada jos apskritai gydomos.Reklama

4. Gydymas antibiotikais savaime turi problemų

Sergančios karvės, pastebėjusios, gydomos antibiotikais. Tai reiškia, kad kiekvienas, vartojantis pieną, gali sukurti atsparumą antibiotikams. JAV duomenys kelia nerimą. Kasmet apie 2 milijonai JAV piliečių suserga antibiotikams atspariomis infekcijomis, o nuo šių infekcijų miršta 23 000 žmonių. Tai kelia didelį susirūpinimą, tačiau vis tiek reikia visiškai įrodyti, kad veterinarinė sveikata yra pagrindinis atsparumo antimikrobinėms medžiagoms (AMR) veiksnys.

Tuo tarpu Europos Komisija gerai žino apie AMR susirūpinimą ir yra išleidęs keletą direktyvų žmonių sveikatai apsaugoti. Galite perskaityti čia apie tai, kaip Nyderlandai smarkiai sumažėjo antibiotikų naudojimą gyvūnų sveikatos priežiūroje ir greitai sumažėjo žmogaus AMR infekcijos!

Bakterijos yra kaip ši upė, užtvindanti žmogų. - Lance'as Price'as, George'o Vašingtono universiteto mikrobiologas

Ar Amerikos valdžia yra pernelyg atsainiai, ar europiečiai yra pernelyg nerimauja? Nepaisant aukščiau nurodytų priežasčių, tai vis dar yra aktuali diskusijų tema.

Jei nesate tikras, kuo tikėti ir norėti kad būčiau atsargesnis apie pieną ir pieno produktus, kuriuos vartojate, kodėl nepastebėjus NO rBGH etiketės?

Panašus nuotraukų kreditas: Tikiuosi, kad turite pieno ir sausainių dieną (CC) / „Purple Sherbet Photography“ per flickr.com Reklama