Arbata yra antras pagal gėrimą pasaulyje vartojamas gėrimas po vandens (Nustebęs alus nėra numeris 1? Aš irgi!). Amerikiečiai vartoja milžinišką 3,6 milijardo galonų arbatos per metus. Juoda, žalia, balta, grafo pilka, angliški pusryčiai, oolong yra lapinė sauja iš 3000 arbatos rūšių.

Kai kurie mokslininkai atsiduoda ligų gydymui. Kiti - puodelio arbatos sukūrimui.

Čia yra devyni moksliškai pagrįsti, ištirti metodai, kurie suteiks jūsų kitam puodeliui dar geresnį skonį. Taigi, užvirkite puodelį arbatos, atsisėskite ir mėgaukitės ... ir tada atsistokite, išvirkite dar tobulesnį puodelį arbatos naudodami tai, ko išmokote.

1. Laikas savo alaus

Galbūt labiausiai ginčytina arbatos puodelio ruošimo dalis yra tai, kiek laiko jis turėtų būti mirkomas. Taigi, koks yra galutinis atsakymas? Na, na, tai priklauso. Matote, kiekviena arbata yra skirtinga. Kažkur nuo dviejų iki penkių minučių yra optimalus virimo laikotarpis, atsižvelgiant į lapą.

Čia patogu infografinis tai puikiai atrodys ant jūsų virtuvės sienos virš virdulio.

Neturite chronometro? Geriausias šių dainų grojimas pagal jūsų gaminamos arbatos rūšį.

Žalioji arbata: Įsimylėjai mergaitę (1:48) - baltos juostos

Juoda arbata: 2 daina (2:00) - neryškusReklama

Oolong arbata : Kėgelio vedlys (3:01) - „Kas“

Baltoji arbata: Seksualinis gydymas (4:00) - Marvin Gaye

Mate / Roobios / Žolelių arbata : Kvepia paauglių dvasia (5:00) - „Nirvana“

2. Vandens temperatūra

Ahh! Tai karšta!
Kreditas: „Vélocia“ per „Flickr“

Kaip ir mirkymo laikas, vandens temperatūra skiriasi priklausomai nuo arbatos rūšies.

Priklausomai nuo arbatos rūšies, ji svyruoja nuo 175 iki 210 laipsnių pagal Farenheitą (80–100 ° C).

JK arbatos ir užpilų asociacija (Taip, tai yra dalykas) sako, kad naudojant jūsų arbatos rūšiai per karštą vandenį, skonis bus kartokas.

3. Vanduo turi būti šviežias

Pasenęs vanduo reiškia pasenusią arbatą
Kreditas: .aditya. per „Flickr“

Ar išsimaudytumėte vandenyje, kuris ten sėdėjo visą dieną?

Tada nenaudokite vandens, kuris virdulyje sėdėjo be darbo. Tai nebūtinai turi būti šviežia iš Šveicarijos Alpių. Tiks ką tik iš čiaupo išpiltas.Reklama

Pagal Antrojo pasaulinio karo laikų trumpametražį filmą, kurį sukūrė „Imperijos arbatos biuras“ , gamindami arbatą, visada naudokite gėlą vandenį. Pasenęs vanduo reiškia pasenusią arbatą.

4. Neskubėkite gerti ką tik paruoštos arbatos

Negalima dar gerti tos arbatos
Kreditas: „LoKan Sardari“ per „Flickr“

Akivaizdu, kad verdančio vandens išmetimas į gerklę nėra gera idėja, tačiau yra ir daugiau.

Mokslininkai Anglijoje nustatė, kad puodelį arbatos geriausia vartoti po to, kai ją palikti sėdėti šešias minutes.

Iki to laiko jūsų arbatos puodelis atvės iki 140 laipsnių pagal Celsijų (60 ° C) ir išleido visus jo skonius.

Negėrimo tašką pasiekia po 17 minučių ir 30 sekundžių. Aišku, visi esame užsiėmę. Bet niekas nėra kad užimtas, kad jie užtrunka daugiau nei 17 minučių išgerti puodelį arbatos!

5. Atvėsinkite arbatą palikdami arbatinį šaukštelį

Atvėsinkite arbatą mokslu.
Kreditas: Tomas Puslapis per „Flickr“

Skubu išgerti savo puikios alaus?

Pagal Karališkoji chemijos draugija , arbatos šaukštelio palikimas arbatoje kelioms sekundėms yra veiksmingas aušinimo būdas.

Atvėsinkite arbatą ir sužavėkite draugus nuostabiomis mokslo žiniomis.Reklama

6. Kada pienas eina?

Įdėkite pieno tinkamu laiku
Kreditas: Caro Wallis per „Flickr“

Žmonės pieną pradėjo gerti per žemės ūkio revoliuciją maždaug prieš 12 000 metų.

Ginčas dėl pieno ar arbatos įdėjimo pirmiausia prasidėjo maždaug po penkių minučių.

Tai buvo seniai ginčijamasi arbatos gėrėjams. Taigi koks atsakymas?

Na, abi didžiojo pieno takoskyros pusės yra teisingos.

Jei iš arbatinuko pilate užplikytą arbatą į puodelį, tai visiškai gerai kad pirmiausia įpilčiau pieno.

Tačiau, jei verdantį vandenį pilate tiesiai į puodelį, NIEKADA nedėkite arbatžolių maišelio pirmiausia su pienu. Pienas atvėsins vandenį, o arbata tinkamai neišvirs.

7. Jei tai nėra saugoma, tai nebus skanu

Įsitikinkite, ar arbatos skonis tinka jūsų draugams
Kreditas: „DeviantArt“

Arbata siurbia drėgmę ir kvapą, kurie gali sugadinti arbatos skonį.

Jei jūsų arbata nėra tinkamai laikomi , nesant stiprių kvapų maisto produktų, nesvarbu, koks tobulas jūsų mirkymo laikotarpis ir vandens temperatūra, jo skonis bus pažeistas nuo pat pradžių.Reklama

8. Laisvas lapų ar arbatos maišelis?

Palikite arbatos maišelius savo katei
Kreditas: Jiva per „Flickr“

Tiesiog, birus lapas .

Arbatos lapai birių lapų arbatoje turi laisvę visiškai išsiskleisti per mirkymo procesą, suteikdami geresnį skonį ir visiškai išlaisvindami arbatos katechinus (arbatą skatinančius sveikatą stiprinančius antioksidantus).

Smulkiau susmulkinti arbatos maišelių lapai gali palikti smulkių dalelių ir suteikti mažiau skonio.

Taip pat galite perkošti birių lapų arbatos lapus.

Taip, taip, aš žinau, visas patogumas. Bet ar esate pasirengęs prekiauti skoniu ir pranašumais patogumui?

9. Padaryk tai, ką tau sako George'as Orwellas, stiprink

Orwellas žino geriausiai
Kreditas: „Wikimedia“

Garsus arbatos entuziastas George'as Orwellas rašė savo 1946 m. ​​esė Puiki arbatos puodelis : Geriau vienas stiprus arbatos puodelis nei dvidešimt silpnos.

Negali su tuo ginčytis.

Panašus nuotraukų kreditas: „Haneburger“ per „Wikimedia“ per „upload.wikimedia.org“ Reklama