20 sveikos mitybos receptų, kuriuos mylės net išrankiausi žmonės
Kiekvieną penktadienio vakarą, prieš einant miegoti, su vyru aptariame baimingą klausimą, ką ruošti artėjančiai savaitei.
Kaip žmogus, valgantis daugiau baltymų ir daržovių nei vidutinė moteris, pirmiausia nusprendžiu savo baltymų variantus, tada išsirenku daržoves ir krakmolą.
Dažnai pagal laiką domiuosi tais pačiais receptais du kartus per mėnesį per savaitę, nes ingredientų jau turiu iš pirmo karto.
Šio straipsnio receptai yra pagrindiniai mano namų ūkio elementai, nes jie yra skanaus skonio, juos lengva keisti, kad būtų galima pagaminti didesnes porcijas, gerai atšaldyti, kad jie būtų skanūs kaip likučiai, o svarbiausia, kad jie yra sveiki.
Aš atsiprašau, kad tai nėra draugiški vegetarams ir yra skirti tam, kuris nori į savo gyvenimą įtraukti daugiau sveikų daug baltymų turinčių variantų. Tikimės, kad šie sveikos mitybos receptai džiaugsis jūsų namų meniu!
Paukštienos receptai
1. Vištiena Piccata
Dažnai dėl vištienos krūtinėlės liesumo sunku nuryti, nes ji yra tokia sausa, kad man patinka įdėti kažkokį padažą, kad jis būtų skanesnis. „Piccata“ padažas yra absoliutus mėgstamiausias ir jo gamybai reikalingi tik 4 ingredientai. Mėgaukitės šiuo paprastu, lengvu ir skaniu receptu!
2. Vištiena Teriyaki
Tai mano mėgstamiausia vietovė, auganti Havajuose, kur Azijos įtaka yra visur. Šiam galite naudoti vištienos šlauneles arba vištienos krūtinėlę, o jei neturite kepsninės, galite pakeisti karštą, nelimpančią keptuvę. Puikus receptas derinti su kai kuriais jazminų ryžiais skaniems pietums!
3. Turkija, špinatai ir sūrio kukuliai
Klasikinis vakarienės receptas, kuris patiks visiems, ir jūs galite lengvai padidinti ir užšaldyti būsimus patiekalus. Pagal receptą reikia maltos kalakutienos ir itališkos dešros, bet kai tingiu, aš naudoju maltą kalakutieną. Pridedant mocarelos sūrio, mėsos kukulys išlieka drėgnas, todėl nereikia jaudintis dėl jo išdžiūvimo, o tai yra puikus mėsos kukulys, kurį galite valgyti patys be marinaros.
4. Sumušta citrinžolių vištiena
Šis receptas man primena mano atostogas Čiangmajuje. Kalkių sultys, citrinžolė ir žuvies padažas privers jus namuose kvepėti kaip gatvės maistas Tailande.
Tai paprastas marinatas, kurį galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kai būsite pasiruošę gaminti. Jei naudojate vištienos krūtinėlę, naudokite mėsos plaktuvą, kad mėsa būtų minkštesnė, o marinatas lengviau įgautų jos skonį. Receptas mano namuose!Reklama
5. Parmezano pluta vištiena
Kas nemėgsta skanios parmezano vištienos? Šis receptas moko, kaip tai padaryti be daug pridėtų aliejų ir su ingredientais, kuriuos turite savo virtuvėje. Man patinka tai valgyti su geru „Pesto“ padažu, kad pakilčiau. Priverčia burnytę tiesiog galvojant apie tai!
Jautienos receptai
6. Sijono kepsnys
Laikantis dietos, kurioje yra daug baltymų, gali pabrangti, todėl stengiuosi nusipirkti tai, kas parduodama vietinėje maisto prekių parduotuvėje, ir planuoti savaitinius patiekalus. Prieš kelias savaites „Whole Foods“ buvo parduodamas sijono kepsnys ir radau šį nuostabų, paprastą, skanų receptą, kaip marinuoti sijono kepsnį.
Sijono kepsnys tikrai yra griežtesnis jautienos skardinės gabalas, tačiau paslaptis yra valgant sijono kepsnį supjaustyti prieš grūdus. Kai radau šį receptą, man patiko sijono kepsnys!
7. „Low Carb Shepard‘s Pie“
Jei virtuvėje badaujate, praleiskite šį receptą, nes tam reikia daugiau paruošiamojo darbo. Bet jei norite skanaus, karšto patiekalo ilgos darbo dienos pabaigoje, šį receptą verta pasigaminti iš anksto ir paruošti, kai būsite pasiruošę valgyti.
Tai sveika, patenkinta ir naudinga. Puikus valgis penktadienio vakarą su mėgstama „Netflix“ serija.
8. Itališkas mėsos pyragas
Nieko panašaus į sočią marinarą su mėsos pyrago riekele, kad pradėtumėte dieną, ir tai yra vienas geriausių receptų! Patarčiau maltą jautieną ištraukti likus bent valandai iki šio recepto paruošimo, nes jūsų rankos sustings sumaišius maltą jautieną su likusiais ingredientais.
9. Vienas puodas bazilikas bizonas čili
Kai verdate tiek, kiek aš virtuvėje, viskas susiję su laiko planavimu ir planavimu iš anksto. Vienu mažiau puodo ar keptuvės plauti lengviau valyti. Jei aš galiu pagaminti valgį naudodamas vieną puodą, tai yra receptas!Reklama
Jūs tiesiog negalite suklysti su geru ole mados čili. Šis receptas reikalauja stumbrų, kurie yra liesesni ir mažiau kaloringi nei jautiena. Stumbrai auginami saugiau ir daro mažesnį poveikį aplinkai.
Be to, galite garantuoti, kad jūsų stumbruose nėra antibiotikų ir hormonų, nes juos vartoti yra neteisėta.
10. Stumbrų mėsainiai su Cabernet svogūnais ir Viskonsino čederiais
Kartais trokštu mėsainio, bet aš nesivaržau valgyti mėsainių restoranuose, nes žinau, kad juose yra daug riebalų ir riebalų, todėl norėčiau gaminti pats.
Šis receptas suteikia jūsų mėsainių skonį taip gerai, tarsi juos gautumėte aukščiausios klasės restorane, tačiau ingredientų sąrašas yra paprastas. Šis Viskonsino čederis ir Dižiono garstyčios daro šį mėsainių receptą išskirtinį.
Žuvies ir jūros gėrybių receptai
11. Kepta lašiša su medaus garstyčiomis ir pekano panko pluta
Aš nuoširdžiai nesu lašišos mėgėjas ir norėčiau, kad mano omega-3 gautų per skardinę sardinių. Bet kai radau šį lašišos receptą, lašiša dingsta mano namuose. Šis receptas yra lašišos žaidimo keitiklis, o lašišą valgysiu tik tada, kai ją pasigaminsiu.
Paruošimas yra paprastas, o valymas yra lengvas, todėl tai yra mano žuvų receptas Nr. 1. Išbandyk ir galbūt tai bus tavo pasirinkimas Nr. 1.
12. Pietvakarių rūkyta baltoji žuvis
Jei nesate riebios žuvies mėgėjas, išbandykite šį receptą! Galite naudoti mėgstamą baltą žuvį. Man labiau patinka menkė ar uoliena, bet otas veikia taip pat gerai.
Reikalingi tik 5 prieskoniai, tai dar vienas sveikas skanus receptas, reikalaujantis vienos keptuvės ir lengvo valymo.
13. Sveikos baltymų sočios tuno salotos
Kai dirbau su savo treneriu, man reikėdavo suvalgyti 175 gramus baltymų kasdien. Aš buvau labai kruopštus planuodamas gauti kuo daugiau baltymų iš savo maisto pasirinkimo.Reklama
Geltonasis tunas buvo vienas iš daug baltymų turinčio maisto, kurį įtraukiau į savo racioną. Radau, kad šis receptas padeda pridėti šiek tiek įvairovės, o ne tik maišyti su majonezu, nors aš salierų tyčia praleidau, nes man jis tiesiog nepatinka.
Likę ingredientai, pavyzdžiui, spanguolės, padeda išlaikyti tuną įdomiu užkandžiu mano repertuare.
14. „Nobu“ miso marinuotų juodųjų menkių receptas
Tai yra vienas mano mėgstamiausių vaikystės laikų, kurį gamindavo mano močiutė. Menkė išeina tokia sviestinė, kad valgant ji ištirps burnoje.
Tai paprastas keturių ingredientų receptas, reikalaujantis per naktį žuvį marinuoti ir kepti orkaitėje. Dar vienas visos keptuvės receptas su lengvu valymu!
15. Medaus česnako krevetės
Aš paprastai nesu didelis krevečių mėgėjas, tačiau šis receptas užmuša užpakalį! Kad būtų kiek pikantiškiau, įdėsiu papildomai česnako ir užuominos čili pipirų dribsnių.
Jūs galite marinuoti krevetes su įjungtu arba ne. Dažniausiai visada nulupu prieš tai, kad valgant nereikėtų dėl to jaudintis.
Daržovės
16. Skrudinti brokoliai su parmezanu
Pamenate tuos pervirtus brokolius, kuriuos gavote mokyklos pietų metu? Na, šis receptas yra 100 kartų geresnis! Daugeliu atvejų garuosiu didelį brokolių maišą ir pasūdysiu skonio, jei skubu. Bet jei man atsibodo garinti brokoliai, tai mano receptas.
Papildomas citrinos sulčių, parmezano ir smulkinto česnako prisilietimas suteikia nuostabų šios daržovės skonį!
17. Baklažanų šalutinis patiekalas
Aš visada buvau kiniškų baklažanų patiekalų mėgėja, kol supratau, kiek aliejaus reikia virti baklažanams, kol jie bus minkšti. Nebėra, kai supratau, kad baklažanų minkštinimo paslaptis yra iš anksto jo garinimas!Reklama
Įpilkite šiek tiek česnako, čili pipirų dribsnių, sojos padažo ir žuvies padažo; turėsite kvapnų skanų Azijos stiliaus baklažaną. To nepraleiskite, jei mėgstate baklažanus, bet nenorite riebalų!
18. Burokėlių „Carpaccio“ su ožkos sūriu ir mėtų vinigrete
Teko prisipažinti, kad kai pirmą kartą ūkininkų turguje nusipirkau burokėlius, neįsivaizdavau, ką su juo daryti, ir sugalvojau, kad kepsiu. Po daugelio metų supratau, kokie skanūs burokėliai, kai tu juos verdai.
Nors šiame recepte reikia kepti burokėlius, jūs taip pat lengvai galite juos garinti 30 minučių, kad gautumėte švelnesnę, lygesnę tekstūrą.
Jei mėgstate burokėlius, kaip aš, šis receptas leis jums pasijusti lyg valgytumėte dangaus skiltelę.
19. Troškinti kopūstai
Mano mėgstamiausia žalia lapinė daržovė yra lapiniai kopūstai. Nors labiausiai paplitusios jūsų maisto prekių parduotuvėse yra įprastos garbanotos versijos, mano mėgstamiausia yra raudonoji rusų kopūstai. Jis gaminamas greičiau, o kai naudojate šį receptą ir derinate su burokėlių žalumynais, šis patiekalas yra mano mėgstamiausių daržovių patiekalų sąraše.
Aš visada dedu daug papildomų česnakų, nes man tai patinka, tačiau šis receptas padeda sumažinti kepimo laiką, kurį užima lapiniai kopūstai dėl savo lapinės tekstūros.
20. Pikantiški varpai
Niekas nėra spalvingesnis už patroškintų pipirų patiekalą! Vienas dalykas, kurį radau, iš tikrųjų padėjo ilgai gaminti pipirus, yra tai, kad pridėjus cukraus, jis virsta greičiau viryklėje.
Jei jums patinka pipirų saldumas, jums patiks šis greito ir lengvo daržovių garnyro receptas.
Tikimės, kad jūsų skonio receptoriams šie receptai patiks taip pat, kaip ir man!
Panašus nuotraukų kreditas: „Pexels“ per pexels.com Reklama
