Česnakai, meiliai vadinami dvokiančiomis rožėmis, yra labai populiarus Latino-Amerikos, Viduržemio jūros, Azijos, Afrikos ir Europos virtuvių ingredientas. Svogūnų ir porų pusbrolis, tai yra žmonijos gyvenimo dalis daugiau nei 7000 metų naudojamas tiek medicininiais, tiek kulinariniais tikslais . Kas žinoma apie česnaką, be to, tai yra labai efektyvus vampyrų atbaidymo faktas, yra tai, kad jis yra naudingas ir skanus. Allium sativum , mokslinis česnako pavadinimas, turi keletą privalumų, į kuriuos reikia atsižvelgti kitą kartą apsipirkinėjant.

Česnako nauda sveikatai:

1. Tai labai maistinga

Česnakuose yra tokių maistinių medžiagų kaip:

• Manganas: 23% RDA.
• Vitaminas B6: 17% RDA.
• Vitaminas C: 15% RDA.
• Selenas: 6% RDA.
• Skaidulos: 1 gramas.
• Padorus kalcio, vario, kalio, fosforo, geležies ir vitamino B1 kiekis.

Ir svarbiausia, kad česnakai turi labai mažai kalorijų .

2. Jis gali kovoti su peršalimu

Jei įtrauksite česnaką ar net jo papildą, tai gali padėti išvengti ligų, tokių kaip gripas ir peršalimas, stiprindami imuninę sistemą. Jei norite tai išbandyti, sumalkite česnako skiltelę ir įdėkite į arbatą kitą kartą, kai peršalsite. Įlašinkite kelis lašus medaus ar citrinos, jei vien česnakas jums per stiprus, ir užsirašykite, kaip jūsų kūnas reaguoja.Reklama

3. Tai c sumažinti kraujospūdį

Tyrimai įrodė, kad įtraukus didelę česnako dozę arba dar kartą papildant, padidėja aukštas kraujo kiekis (hipertenzija). Rekomenduojamas kiekis būtų apie keturios gvazdikėlės per dieną.

4. Tai sumažina cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką

Panašu, kad papildai turi teigiamą reakciją mažinant bendrą ir MTL cholesterolio kiekį. Tačiau neatrodo, kad česnako savybės daro įtaką DTL cholesteroliui ir trigliceridams.

5. Tai padeda kovoti su Alzheimerio liga ir demencija…

... apsaugodamas smegenų ląstelių žalą ir senėjimą jose esančiais antioksidantais.

6. Tai m tai gali padėti gyventi ilgiau

Poveikio ilgaamžiškumui žmonėms iš esmės neįmanoma išmatuoti, tačiau, jei česnakas padeda sumažinti kraujospūdį, apsaugo širdį ir smegenis nuo ligų ir pažeidimų, taip pat stiprina imuninę sistemą ir visą organizmą įvairiais vitaminais ir mineralais, būtų prasminga sakyti kad tai padeda gyventi šiek tiek ilgiau, tiesa?Reklama

7. Tai pagerina jūsų sportinę veiklą

Dar Romoje ir Graikijoje česnakai buvo duodami tiek sportininkams, tiek kareiviams, siekiant padidinti produktyvumą. Egiptiečiai taip pat suteiktų tai, kad padidintų produktyvumą ir našumą, bet vietoj to savo darbininkams. Naujausi tyrimai parodė, kad tai tiesa, tačiau tai labiau pastebima atlikėjams, sergantiems širdies ligomis.

8. Tai h elpos detoksikuoja kūną

Sieros junginiai dideliais kiekiais česnako parodė organų apsaugos nuo sunkiųjų metalų toksiškumo požymius. Tai netgi padėjo sumažinti simptomus, tokius kaip aukštas kraujospūdis ir galvos skausmas.

Apibendrinant galima pasakyti, kad česnakai yra vienas iš tų dalykų, kuriuos dauguma namų turėtų turėti bent jau nedideliais kiekiais, tačiau, žinoma, net šis stebuklingas augalas nėra tobulas. Nerekomenduojama valgyti labai dideli kiekiai, nes tai gali suteikti nemalonų kvapą (du žodžiai: česnakinė duona), taip pat gali pakenkti jūsų kūno kvapui. Ir prašau, taip pat nepamirškite kai kuriems žmonėms gali pasireikšti alergijos požymiai, tokie kaip viduriavimas, bėrimas (kurį ironiškai galima gydyti česnaku), karščiavimas, galvos skausmas ir virškinimo trakto dirginimas. . Taigi čia svarbu atkreipti ypatingą dėmesį į savo kūną ir elgtis atitinkamai.

Čia yra keletas receptų, tiems, kurie nori pridėti šiek tiek prieskonių savo gyvenime šio skanaus augalo sąskaita. Laimingo maisto gaminimo! Reklama

Senosios mokyklos česnakinė duona

Šokoladas su česnaku ir citrina

* receptas, kuris gerai tinka lapiniams kopūstams ir špinatams

Česnakinės krevetės su chiles de arbol

Reklama

Keptos saldžiosios bulvės su česnaku ir čile

Žaliųjų česnakų ir žirnių sriuba su plakta grietinėle

Premija: tiesa yra tai, kad česnakas yra toks universalus, kad jį galite pridėti iš esmės prie visko ir dažniausiai tai šiek tiek pagerės. Mano virtuvės stilius dar labai jaunas, bet mėgėjiškai rekomenduoju susmulkinti česnako galvą, kol turėsite pastos, ir tada pridėkite ją prie įvairių dalykų, kol rasite tai, kas jums labiausiai patinka. Puikiai tinka su vištiena, lašiša, makaronais, salotomis ir tuo atveju, jei jūsų parduotuvėje įsigytas (špinatų ar raudonos salsaos) panardinimas jūsų skoniui yra šiek tiek per švelnus, tiesiog įpilkite kelis šaukštus ir gerai išmaišykite. Pasta gali būti dedama į šaldytuvą ant uždengto indo ir kadangi paties česnako tinkamumo laikas yra labai ilgas (3–6 mėn., Gvazdikėlių - 1–2 mėn.), Pasta gali trukti iki trijų mėnesių.

Panašus nuotraukų kreditas: spicyPXL per shutterstock.com Reklama