Kalbant apie sveikatą ir sveikatingumą, esate susipažinę su įprastais madingais žodžiais. „Superfood“ ir „Power-Pack“ gausiai mėtosi. Taip pat šie žodžiai tikriausiai atneša lapinių kopūstų ir ryškių, sultingų mėlynių vaizdus. Jei kada nors lankėtės sveiko maisto restorane, tikriausiai taip pat galvojate apie Acai uogas.

Ilga, rausvai violetinė uoga, labai panaši į mėlynę, turi daug antioksidantų. Tiesą sakant, daugelis makiažo ir kosmetikos prekių ženklų netgi naudoja ją kaip odos priežiūros ingredientą! Nors diskutuojama, ar „Acai“ skatina svorio netekimą, neabejotina, kad uogos yra sveikos mitybos dalis, kuri gali padėti sumažinti kilogramus.

Kas yra Acai?

Acai uoga gaunama iš acai palmių, kurios gimtoji yra Centrinė ir Pietų Amerika. Išspaudose yra daugiau antioksidantų nei spanguolėse, avietėse, gervuogėse, braškėse ir net mėlynėse^[1].

Remiantis tyrimais, „Acai“ iš tikrųjų išpopuliarėjo apie 2009 metus. Vienoje svetainėje buvo užfiksuotas šis sukrečiantis atradimas: „Natūralių produktų“ rinkos tyrimų ir konsultavimo firmos „Spins“ duomenimis, amerikiečiai per 52 savaites, besibaigiančias vasario mėn., Išleido daugiau nei 108 milijonus dolerių acai produktams. 21, palyginti su šiek tiek daugiau nei 62 mln. USD prieš metus.^[2].Reklama

Kaip ir galima tikėtis, Acai uogos yra gana trapios, todėl sunku jų rasti sveikas visur, išskyrus Centrinę ir Pietų Ameriką. Tai reiškia, kad daugeliui žinovų teks įsigyti miltelių pavidalo arba užšaldytos acai minkštimo, kad būtų galima įdėti į kokteilius.

Nors daugelis žmonių mėgsta į kokteilius dėti miltelių ar šaldytų uogų, šių antioksidantų turinčių supermaisto produktų taip pat galima pridėti prie odos priežiūros.

Žalia acai uoga

Mitybos profilis

Nors kai kuriuose vaisiuose dažnai gali būti daug natūralaus cukraus, acai uogų išlieka palyginti mažai. Čia pateikiamas 100 g maisto produktų maistingumo apibūdinimas^[3]:

• Kalorijos: 70
• Angliavandenių kalorijos: 16
• Riebalų kalorijos: 50
• Baltymai iš baltymų: 4
• Vitaminas A: 750 TV
• Kalcis: 20 mg
• Natris: 10 mg
• Maistinės skaidulos: 2g
• Cukrus: 2g

Nauda sveikatai

Acai uogos, kaip ir visi vaisiai, turi gana įdomių privalumų sveikatai. Štai keletas svarbiausių^[4].Reklama

Acai padeda išvengti vėžio

Įdomu tai, kad Acai uogose esantys antioksidantai naikina vėžines ląsteles, ypač leukemiją. Kiti tyrimai įrodė, kad Acai pradėjo sunaikinti vėžines ląsteles mažiau nei per 24 valandas. Vieno išeinančio tyrimo metu uogos sėkmingai sunaikino 86 procentus plaučių vėžio ląstelių^[5]

Acai padeda sumažinti svorį, nes sumažina apetitą

Kai kurie tyrimai rodo, kad acai uogų minkštimas yra veiksmingas svorio mažinimui daugumai žmonių. Iš tikrųjų įrodyta, kad jis sumažina neigiamą daug riebalų turinčių dietų poveikį. Jei kada nors apžiūrėjote savo vietinę sveiko maisto parduotuvę, galbūt pastebėjote papildų, besipuikuojančių jų acai turinyje. Taip yra dėl pranešimų, parodančių maisto naudą sveikatai. Vienas iš tokių tyrimų parodė, kad 30 dienų naudojant acai papildus arba valgant uogą atskirai, insulino ir gliukozės nevalgius buvo nevalgius.

Acai yra naudinga gydant įvairius odos sutrikimus

Jau seniai žinoma, kad antioksidantai padeda pagerinti odos sveikatą, o Acai uogos nėra išimtis. Jie gali užkirsti kelią ankstyvam senėjimui ir netgi padėti regeneruoti odos ląsteles. Manoma, kad mūsų protėviai naudojo Acai ir kitus antioksidantų turinčius maisto produktus iš vidaus ir išorės, kad išvengtų odos ląstelių irimo ir išvengtų tamsių dėmių, raukšlių ir smulkių linijų^[6].

Acai sumažina aterosklerozės ir insulto riziką

Acai uogose yra daug to, kas vadinama antocianinu. Šis antioksidantas taip pat yra raudonajame vyne ir turi galimybę sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje! Šie galingi antioksidantai gali užkirsti kelią kraujo krešuliams ir pagerinti deguonies tekėjimą į kraują, tuo pačiu sumažinant bendrą insulto ir širdies priepuolių riziką^[7].Reklama

Acai stiprina psichinę funkciją ir ryškumą

Deja, ne visada galime užkirsti kelią tam tikriems mūsų kūno dalykams nusileisti žemyn. Pažeistos ląstelės kaupiasi mūsų smegenyse ir gali sukelti Alzheimerio ir kitas atminties bei psichikos problemas. Polifenoliai suteikia uogoms raudoną / mėlyną atspalvį. Jie aktyvina baltymus, kurie gali panaikinti pažeistas ląsteles^[8].

Acai padeda sveikai virškinti

Acai uogos detoksikuoja virškinamąjį traktą ir padeda sveikai virškinti. Uogos taip pat yra puikus maistinių skaidulų šaltinis. Daugelyje uogų yra daug skaidulų, tačiau acai yra viena iš geriausių^[9].

Kaip paruošti Acai ir įtraukti ją į savo mitybą

Nors Acai uogas galima valgyti atskirai, jos paprastai dedamos į kokteilius ar kokteilių dubenėlius arba imamos papildomos formos. Jei jums patinka saldesni pusryčiai, minkštimą galima įdėti ant jūsų vaflių. Kepant juos galima lengvai įtraukti į receptą vietoj kitų vaisių. Acai sultys taip pat yra idealus sulčių ar vynų pakaitalas kvituose ir yra puikus priedas prie marinatų, padažų ir salotų padažų^[10].

„Acai Bowl“ receptas

Nors ten yra daugybė acai kokteilio dubenėlių kvitų, šis iš „Bakerita“ yra vienas iš mūsų mėgstamiausių.Reklama

Acai pusryčių dubuo

Ingridientai:

• 2 bananai, šaldyti
• 1 pakelis nesaldinto acai mišinio
• 1 puodelis šaldytų aviečių
• 1 / 4-1 / 2 puodelio pasirinkto pieno

Antpilai

• Avietės, šviežios arba šaldytos
• Juodasis šokoladas, susmulkintas
• Šokoladinis lazdyno riešutas
• Susmulkintas kokosas

Nurodymai

1. Didelio galingumo maišytuve sumaišykite bananus, acai uogų pakelį, avietes ir 1/4 puodelio pieno. Sumaišykite iki visiškai vientisos masės, jei reikia, įmaišykite iki 1/4 puodelio daugiau pieno.
2. Supilkite į dubenį ir ant viršaus uždėkite avietes, juodąjį šokoladą, kokosą ir šlakelį šokolado lazdyno riešutų. Mėgaukitės iškart^[vienuolika].

Nepamirškite pasidalinti šiuo įrašu ir savo mėgstamiausiu būdu mėgautis Acai. Dabar laikas nueiti į parduotuvę ir pasikrauti antioksidantų gėrimų!Reklama

Nuoroda