Maisto mintims gali tiesiog turėti visiškai naują prasmę ir tiesiogine prasme. Mes visi laikomės plačiai paplitusios koncepcijos, kad žuvys padeda vystytis mūsų smegenims ir tai tyrimas rodo būtent tai, bet blokelyje gali būti naujas super smegenų maistas, kuris galėtų padėti jūsų smegenims geriau dirbti ir yra lengvai prieinamas visur. Marinuoti agurkai.

Tačiau ne visi marinuoti agurkai gali turėti tokį teigiamą poveikį smegenims. Tyrimas, kurį atliko Viljamo ir Marijos kolegija Virdžinijoje, atskleidė, kad natūraliai fermentuoti maisto produktai, tokie kaip krapai, gali būti labai stiprūs serotonino, kuris yra cheminė medžiaga, atsakinga už mūsų nuotaikos valdymą.Reklama

Žmonėms, patyrusiems depresijos ar nerimo sutrikimų, marinuoti agurkai gali būti tik dalykas, kuris padidina serotonino kiekį jūsų organizme, kaip kad dauguma farmacinių antidepresantų siekia.

Žarnynas ir nerimas

Pasak dr. Michaelo Gershono, autoriaus Antrosios smegenys , žarnynas iš tikrųjų yra šiek tiek panašus į antrąsias mūsų kūno smegenis, turinčias tiek pat neurotransmiterių, kiek ir smegenys! Tačiau, skirtingai nei mūsų smegenys, kurios kontroliuoja tai, ką jaučiame ir kaip priimame sprendimus, žarnynas priima sprendimus nuo rijimo, virškinimo iki maistinių medžiagų absorbcijos ir pašalinimo.Reklama

Mūsų žarnynas taip pat žavi tuo, kad jis bendrauja su mūsų pagrindinėmis smegenimis labai giliais rezultatais, nes mokslininkai randa daugiau įrodymų, kad virškinimo sistemos problemos siunčia mūsų smegenims signalus, sukeliančius nuotaikos pokyčius, paaiškinančius, kodėl kenčia nuo žarnyno sutrikimų turintys žmonės depresija ir nerimas daug lengviau.

Marinuoti agurkai ir euforija

GABA neuromediatorius yra krūva neuronų mūsų smegenyse, kurie valdo motorinius judesius, regėjimą ir jie taip pat reguliuoja nerimą. Įkišdamas marinatą į burną, jis iš tikrųjų daro daug žarnynui ir smegenims. Fermentuotuose maisto produktuose, tokiuose kaip krapai, marinuoti agurkai, yra sveikų bakterijų, vadinamų probiotikais, ir yra atlikta daug tyrimų apie nerimo sutrikimų ir probiotikų ryšį.Reklama

Atliekant vieną Korko koledžo universiteto (Airija) atliktą tyrimą, žiurkės buvo naudojamos tiriant potencialią probiotikų įvedimo į jų sistemą naudą esant stresinei situacijai, pavyzdžiui, motinos atskyrimui. Mokslininkai ištyrė, kad gydymas probiotikais gali reguliuoti jų elgesį ir nenormalų imuninį atsaką. Tokie rezultatai visiškai patvirtina hipotezę, kad probiotikai gali pakeisti mūsų nuotaiką ir stiprinti imuninę sistemą.

Mokslininkai ištyrė, kad gydymas probiotikais gali reguliuoti jų elgesį ir nenormalų imuninį atsaką. Tokie rezultatai visiškai patvirtina hipotezę, kad probiotikai gali pakeisti mūsų nuotaiką ir stiprinti imuninę sistemą.Reklama

Norint dar labiau įrodyti, kad marinuoti agurkai iš tikrųjų kelia mažiau streso, Merilendo universiteto atliktas tyrimas ištyrė 700 studentų mitybos įpročius ir išsiaiškino, kad žmonės, kurių mityboje buvo fermentuotų produktų, patyrė mažiau socialinio nerimo.

Valgykite daugiau fermentuotų produktų

Be krapų marinuotų agurkų, taip pat yra alternatyvų, į kurias reikia atkreipti dėmesį, kad šios gerosios bakterijos patektų į jūsų žarnyną, kad jūsų protas taip pat išliktų stabilus. Maistas, kurį galite laikyti, yra jogurtas, rauginti kopūstai, juodasis šokoladas, miso sriuba, „Tempeh“ ir „Kimchi“.Reklama

Be valgymo fermentuotų produktų virškinimo pranašumų, valgant šiuos maisto produktus, kuriuose taip pat yra gana daug natrio, reikia atkreipti dėmesį į keletą dalykų. Valgyti raugintus agurkėlius kaip užkandį yra gerai, o turėti tik vieną - puiku. Tyrėjai iš Turkijos iš tikrųjų buvo nustatyta, kad žmonės, sergantys skrandžio vėžiu, valgė daugiau marinuotų agurkų nei be vėžio tyrimo dalyviai. Taigi geriausia nevalgyti per daug gero dalyko ir jo turėti saikingai.

Panašus nuotraukų kreditas: Naminiai konservai via pixabay.com